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Memoria del primer curso

"Desarrollo sustentable y diseño en permacultura"

realizado en la "Granja Tamu Tariaticha", Arocutin,

y el Rancho"El Fresno", Yotatiro

Municipio de Erongaricuaro, Michoacán, México

entre el 11 y el 24 de Febrero del año 2002

 

INTRODUCCIÓN Y ANTECEDENTES

Resumen del curso "Permacultura y Desarrollo Comunitario"

Curso de diseño de permacultura, realizado entre el 19 y 31 de agosto 2002 en San José Iturbide/ Gto

Entre el 11 y el 24 de febrero del año 2002 se realizó en dos pequeñas ecoaldeas en el estado de Michoacán el primer curso de "desarrollo sustentable y diseño en permacultura", un entrenamiento intensivo de mas de 80 horas de practicas, sesiones teóricas y ejercicios de diseño en eco- desarrollo y permacultura, organizado por TIERRAMOR y los equipos de la granja "Tamu Tariaticha" y del rancho "El Fresno".

Este curso residencial de dos semanas se organizó para responder a la gran demanda que existe en México para acceder a información, conocimientos y experiencias practicas en esta área, ya que el último curso de certificación en diseño de permacultura se realizó durante la primavera del año 2000 en el estado de Morelos. Desde entonces ningún grupo/ individuo se ha querido comprometer con el trabajo de organizar un curso de este tamaño y contenido. Los únicos que siguen actualmente en México con un programa comparable son la red de permacultura de Ana Ruiz en Morelos, DF y estado de México y la Familia Caballero en el estado de Tlaxcala, quienes desde hace mas de una década han capacitado a cientos de mexicanos y extranjeros en cursos de eco-construcción, permacultura y desarrollo rural sustentable.

Tres de los cuatro facilitadores principales y organizadores del curso (Holger Hieronimi, Sergio Mamert y Jenny Cook) son egresados de la primer generación de diseñadores de permacultura en México, capacitados en cursos intensivos por el australiano Skye durante la primavera del año 1996 en San Miguel Allende/ Guanajuato. Cuentan también con muchos años de experiencias practicas en el ámbito de la agricultura orgánica y del eco-desarrollo, tanto en México como en otras partes del mundo. La cuarta facilitadora (Marina Ortiz), si bien ha participado en muchos cursos y proyectos de permacultura, se integró también por su gran conocimiento en la facilitación de procesos grupales adquirido durante mas de 15 años como instructora en el ámbito de la terapia floral y salud holística. Gracias a ella se pudieron realizar una variedad de ejercicios de integración y dinámicas grupales, que ayudaron a los participantes a"digerir" la gran cantidad de información transmitida durante las sesiones prácticas y teóricas.

EL LUGAR

La granja Tamu Tariaticha era sede principal del curso- aquí se encontraba el salón de clases, los dormitorios de la mayoría de los asistentes, la cocina y el comedor para el evento. La granja esta ubicada a la orilla del Lago de Pátzcuaro, en el poblado de Arocutin: Hace trece años comenzó aquí, en un terreno de 1 ha., un proyecto de una aldea experimental ecológica- actualmente viven aquí cinco familias, compartiendo el lugar con una gran variedad de árboles frutales, hortalizas, plantas medicinales. Hay una panadería integral, sanitarios "composteros" ecológicos, sistemas de reciclaje de aguas grises y de energía solar, ejemplos de eco-construcción.

Una parte del curso se realizó en el rancho "El Fresno", una nueva ecoaldea fundada hace tres años entre bosques de pino y encino ubicado a pocos kilómetros de Arocutin, cerca del poblado de Yotatiro. Aquí tres familias se están preparando para una vida ecológica y sustentable en un terreno de 4 hectáreas con un huerto de mas de 700 árboles frutales establecidos. También se realizaron salidas a los pueblos y comunidades mas cercanas Erongaricuaro y Tocuaro, y un trabajo interesante de horticultura en una casa particular de la comunidad de Yotatiro.

PREPARATIVOS

Una vez decidida la fecha y el formato del curso, se comenzó con la promoción a partir de mediados de octubre, al principio por correo electrónico, y después a partir de noviembre también con folletos y posters. Antes del curso tuvimos la oportunidad de realizar un par de pequeños cursos y talleres. En el mes de noviembre Sergio y Jenny realizaron un curso introductorio con un grupo de Huicholes en el rancho "El Fresno", A principios de diciembre recibimos aquí en la granja a un grupo de 30 estudiantes de una escuela secundaria agropecuaria de Morelia, a mediados del mismo mes Sergio y Holger facilitaron un curso práctico sobre plantas medicinales el centro de capacitación de RAICES A.C., en San José Iturbide, estado de Guanajuato. Entre el 25 y el 27 de enero del 2002 Holger y Marina realizaron un curso de introducción a la Permacultura en Morelia. Estas experiencias nos sirvieron para afinar nuestro funcionamiento como equipo de instructores y para promover el curso de diseño.

Paralelamente se realizaron numerosos trabajos para preparar la Granja Tamu Tariaticha y el rancho en Yotatiro para recibir, alojar y alimentar a los participantes. Gracias a un buen número de pre-inscripciones y pagos adelantados por parte de los asistentes se pudieron realizar numerosos trabajos para mejorar las instalaciones de la granja: Se construyeron regaderas y se remodelaron los sanitarios composteros, se levantó un invernadero/ vivero para instalar una pequeña hortaliza, se dio una limpieza generalizada al terreno. La granja, que se había encontrado en un virtual abandono desde hace aproximadamente dos años, cuando Sergio y Jenny, los principales responsables en el manejo del lugar, decidieron dedicarse por completo a su nuevo proyecto en el rancho "El Fresno". Se formó un equipo muy dinámico, que a partir de mediados de diciembre comenzaba a trabajar dedicadamente en todos los detalles estructurales, logísticas y administrativas para hacer realidad este evento. Aparte del equipo de facilitadores participaron Cheyll Stafford, Javier Brito, Andreja Erste, Ian Balé, Florian Mamert, David Kershaw, Tracy Hughes y Laura Castillo en los preparativos del curso. ¡ Muchas Gracias !

EL DESARROLLO DEL CURSO

En total asistieron 25 personas, en su gran mayoría de nacionalidad mexicana y residentes en México: Los participantes llegaron de 7 estados de la republica (Michoacán, Guanajuato, San Luis Potosí, Yucatán, Quintana Roo, Morelos, D.F.) dos participantes desde Europa (España y Eslovenia), con contextos culturales, profesiones y formaciones muy diversas: representantes de ONG´s como RAICES A.C. de San José Iturbide, Guanajuato o EDUCE de Quintana Roo, campesinos, ingenieros, arquitectos, amas de casa, universitarios, jóvenes del grupo "CES tierra viva" de la ciudad de México... 22 asistentes cumplieron la asistencia mínima de 80 horas y recibieron el certificado de consultores y asesores de permacultura

Además del equipo de los cuatro facilitadores titulares participaron cinco instructores invitados y pudimos integrar cuatro exposiciones de diferentes asistentes del curso.

Durante el trascurso de estas dos semanas realmente se hizo verdad el sueño de crear un espacio para "compartir una experiencia, donde todos seremos maestros y alumnos" y "acercarnos a una forma de vivir, que respecta la tierra, la gente, las culturas y los ecosistemas", como se anunció en la convocatoria.

Hicimos prácticas de hortalizas, compostas y lombricompostas, almacigos, reciclajes de agua, bomba de mecate, siembra de árboles, reproducción de plantas medicinales, zanjas de infiltración, construcción con bajareque y cob, estufas "lorenas", elaboración de remedios naturales, panadería integral...

Se realizaron demostraciones de hortalizas con plantas acompañadas, plantas medicinales, eco-construcción, estufas solares, injertos de árboles frutales, sanitarios secos y composteros, sistemas de captación, almacenamiento y uso eficiente de agua, manejo de animales, sistemas de control de erosión,...

Cubrimos temáticas como la química y vida en el suelo, sus nutrientes y estructura, la biodinámica, energía solar, control de plagas, metodologías participativas, biodigestores, diseño integrado, plan base, conceptual y detallado, agroforestería, preservación de semillas...

Hicimos practicas de Chi-Kung en la mañana y danzas circulares por la tarde, integramos una introducción al proceso de re-evaluación y co-escucha con un sesión de "simplemente aprender a escuchar" al otro...

Se hicieron audiovisuales sobre manejo sustentable de agua y hortalizas familiares, se mostraron y discutieron dos videos sobre cultivo orgánico. Hicimos trabajos de apoyo a las comunidades locales purhepechas con las hortalizas en Yotatiro y la prácticas de diseño sobre terrenos vecinos.

Durante estas dos semanas hubo también tiempo para celebrar, convivir e intercambiar mucho mas que la pura temática de la permacultura- Pudimos VIVIR la permacultura, comiendo productos de la granja, usando los sanitarios composteros (que por cierto funcionaron de manera ejemplar), disfrutando de la térmica de los dormitorios comunales preparados en dos casas de adobe, mirando en las noches las estrellas del cielo michoacano, ...

Concluyendo podemos decir, que este curso fue un rotundo éxito, especialmente si se considera que fue la primera vezpara muchos de los organizadores. Realizamos un buen trabajo de coordinación entre los facilitadores y asistentes, todos salimos felices, inspirados y hasta sobre-saturados de información (como suele suceder en estos cursos de diseño). Hicimos nuevos e importantes contactos tanto en la bioregión como al nivel nacional. Para todos los facilitadores fue la primera vez que impartimos un curso de diseño completo, y la primera vez que trabajamos juntos. Fue un buen aprendizaje y una experiencia inolvidable tanto a nivel grupal como individual. Estamos orgullosos de haber concluido este viaje, con un espíritu tan optimista, lleno de nuevas ideas y conclusiones que todos los participantes externaron en la sesión de evaluación.

Y para finalizar, también a nivel economico fue sustentable, y nos quedamos con una modesta ganancia, después de haber pagado todos los costos, rentas, luz, material didáctico, la producción y todos los trabajos en las mejoras del lugar, que se puede ver como inversión, si es que se decide hacer este tipo de eventos con mas frecuencia en la granja. Pero esto ya es otra historia...

EVALUACIÓN

También se hicieron evaluaciones por escrito, de los cuales queremos reproducir algunas frases representativas que ilustran el sentir del grupo al termino de este evento:

¿Cómo te pareció la temática en general?

  • "Excelente!!" - "...muy interesante y básica para entrar al mundo de la permacultura"
  • "Buena y de excelente información"
  • "Novedoso para mi formación profesional pero muy interesante"
  • "Fue bastante extenso, muchísima información...ahora me queda asimilarlo y desarrollarlo en la práctica"
  • "Muy interesante, muy nutritiva, muy representativa"
  • "...me parecieron muy acertados los temas, fue un poco de todo y esto motiva mucho para investigar y conocer mas"

¿Cómo te pareció la facilitación y la forma de presentar las temáticas?

  • "adecuada, numerosos casos prácticos"
  • "La facilitación excelente"
  • "...muy buena, dinámica y creo que los facilitadores en verdad les gusta lo que hacen..."
  • "La facilitación con mucha entrega. Los presentaciones buenas- se nota la experiencia que hay detrás de quien lo presenta..."
  • "Excelente, tanto en la teoría como en las practicas..."
  • "Bien, la teoría y la práctica van de la mano"
  • "..,muy original, cada facilitador tiene su forma de transmitir y enseñar, ..."
  • "Correcta, ya que fue dinámica, integrado juegos, danzas y masaje..."
  • "Muy cómoda en forma muy accesible y asimilable, asi debieron ser las escuelas"

¿Qué has aprendido?

  • "Muchas técnicas- que la permacultura es todo un modo de vivir mas en armonía con la naturaleza, que es combatible con muchas formas culturas, grupos sociales, estados económicos, formaciones académicas..."
  • "A cultivar relajadamente en México, entender de manera diferente la vegetación, clima, ...a gestionar creación situacional de la casa, a componer..."
  • ".que esto es un mundo fascinante en el que quiero ir avanzando poco a poco..."
  • "...un poco de todo, lo que a lo largo de estos 15 días hemos visto ha sido un enorme cúmulo de información"
  • "... aprendí haciendo, dialogando, preguntando, viendo...o sea, llevar la teoría a la práctica..."
  • "..que hay que saber convivir con la naturaleza, optimizar los recursos, diversificar en poco suelo todo lo que queremos lograr..."
  • "...a convivir aprendiendo y practicando de una manera armoniosa!"
  • "Lo mas importante que he aprendido es mostrar humildad e inspiración para trabajar armoniosamente con y para la tierra..."
  • "Aprendí que todas las personas tenemos muchas cosas por aportar, capacidad, habilidades, ideas, y que solamente juntos podemos cambiar las cosas que no nos gustan."

Holger Hieronimi, Marzo 2002