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Fotogalería del Curso-taller:

"Produciendo nuestros alimentos"

Hortalizas familiares, huertos de traspatio, y bosques comestibles 

16 - 18 de julio 2010, en Erongaricuaro, Michoacán


Este taller familiar fue una introducción a la temática de los "paisajes comestibles“, buscando respuestas prácticas a de un tema fundamental para todos, que es el acceso a alimentos de buena calidad, locales, sanos y baratos.

Se revisaron diferentes propuestas y estrategias, que pueden contribuir a hacer nuestras familias y comunidades más resilientes, autónomas e interdependientes respeto la producción de sus alimentos, poniéndo énfasis en sistemas integrados para familias y vecindades, que funcionan con los principios de la agricultura orgánica y la permacultura.

Paralelamente, se llevaron a cabo actividades acerca del huerto medicinal, elaboración de remedios naturales y caminatas a la montaña, para los niños presentes en este encuentro.

con Marina Ortiz, Tamara Ortiz y Holger Hieronimi


Temática-

  • Integración de los conceptos  “Cultivo biointensivo” y “bosque comestible”
  • Ubicación, tamaño y diseño de una hortaliza en el traspatio
  • ¿Como empezar?- La preparación de camas de cultivo
  • Un suelo sano y vivo; “arropes”, compostas, abonos agroecológicos
  • Donde no hay tierra: Estrategias urbanas
  • Vivero, almácigos, semillas
  • Cultivos comunes y sus características
  • Manejo integrado de plagas

Imágenes del curso:

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Circulo de Bienvenida
Práctica de preparación de una cama de cultivo
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Práctica de Siembra de almácigos
Caminata a la montaña con los niños, guíada por nuestro vecino Martín Rivera...
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Práctica de preparación de la tierra con la técnica del "acolchado por capas"
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Hortalizas urbanas en macetas y huacales, una sesión facilitada por Tamara Ortiz
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Visita a casa y traspatio de nuestros vecinos Tamara y Andrés
siembra de zanahoria en la huerta preparada por el "tractor de gallinas"

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FlorBlancaFotogalería del

Curso avanzado de Diseño con Permacultura y Keyline

“Cosecha de agua y tierra”


del 1 al 6 de agosto 2010, en Erongaricuaro, Michoacán

 

Memoria fotográfica de un curso avanzado en diseño de sistemas ecológicos, que ofrecía una ampliación y profundización de los principios de la permacultura, para poder aplicarlos al diseño de casas, granjas y ranchos, con énfasis especial en el tema de diseño a gran escala. Se introdujieron los criterios del Manejo Hidrológico “Keyline”  para la captación, almacenaje y manejo óptimo de las aguas pluviales, mostrando los principios que la propia naturaleza utiliza para realizar éste trabajo.

facilitado por Eugenio Gras, con apoyo de Holger Hieronimi

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Circulo de apertura

El grupo durante la sesión de introducción al tema del diseño hidrológico
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Introducción al tema del diseño hidrológico
Salida al campo: Analisis de suelos y lectura de paisaje
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Como descifrar la topografía de un terreno: Presentación de cuatro diferentes tipos de niveles, desde el mas sencillo y antiguo hasta tecnología moderna "de punta"....
Nivél del "Marco A"
Nivél de hilo
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Nivél óptico
Nivél laser

Por primera vez pudimos realizar un curso en las instalaciones de “El Molino”, un amplio y muy bonito espacio a orillas del lago de Pátzcuaro, habitualmente conocido como escenario de campamentos para niños y jóvenes. Estamos muy agradecidos por esta exitosa colaboración.

Temática:

- Fundamentos de la permacultura- Repaso de los principios éticos y de diseño
- Biodiversificación de Ranchos
- Fundamentos del Manejo hidrológico del suelo Keyline para la Cosecha de agua
- Diseño de canales de infiltración y riego, bordos, etc., Diseño y construcción de presas y bordos
- Cultivacion subterránea con al arado Yeomans para la Regeneración de las tierras.
- Lectura del paisaje
- Idendificación de recursos – Patrones
- Elaboración de diagnosticos de suelos, vegetación, erosión, biología, etc.
- Trazado de curvas a nivel - Trazado de curvas en patron Keyline
- El proceso de diseño permacultural
- Elaboración y presentación de un diseño de permacultura - Diseño a pequeña escala: Visita a la Mini-Granja familiar “Tierramor”
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Trazo de curvas al nivél
Transferencia de las curvas al nivél tomadas en el campo al ordenador, a través de GPS y Google Earth
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Eugenio explicando la forma de como introducir el patrón keyline al mapa topográfico del terreno
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Comienza el trabajo de diseño, en pequeños grupos ...mucho debate, a veces un poco de confusión al querer plasmar los conceptos recién adquiridos en un plan conceptual...
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...a veces es necesaria la ayuda del Eugenio para poder avanzar...
...a pesar de tanta intensidad en el trabajo de diseño, siempre hay un espacio para el intercambio y las sonrisas....
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Por fin llega la hora de presentar los diseños al resto del grupo y los facilitadores...
...abajo la foto del grupo, muchas Gracias por hacer de este evento otro del tipo "inolvidable"....
el grupo

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HuertoMed

Fotogalería del Curso-Taller

"El Huerto medicinal"

Cultivo y uso de la plantas medicinales y aromáticas - un camino hacia la salud integral

con Marina Ortiz, Tamara Ortiz, Cecilia Ortiz-

27 y 28 de noviembre 2010

Mini-Granja "Tierramor", Erongaricuaro, Mich.

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reconocimiento de plantas con Marina
cernir composta para la práctica de reproducción
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"el mundo de la composta"
reproducción de plantas por esqueje
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reproducción de plantas por esqueje
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Dinámica grupal
Ejercicios por la mañana
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Dinámica e intercambio grupal acerca de "la salúd y la enfermedad"
Elaboración de shampoo con ingredientes naturales
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Elaboración de shampoo con Tamara
Elaboración de tinturas y aceites

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